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未安裝廚房滅火系統(tǒng),賓館、飯店消防隱患知多少?
發(fā)布時間 : 2024-09-08 14:08 瀏覽量 : 76


11月15日晚,

香港油麻地廣東道唐樓發(fā)生火災(zāi)。

火災(zāi)在晚上8時許發(fā)生,

持續(xù)燃燒約2小時 ,

造成8死10傷。


香港警方表示:發(fā)生火災(zāi)地點為一間餐廳,事發(fā)時有人聚會慶祝,其間有物件起火(疑為慶典點燃的蠟燭在室內(nèi)引燃物品),火勢迅速蔓延。由于房間只有一個出入口,部分被困人士要由洗手間窗戶跳到地面求生。由于火災(zāi)現(xiàn)場沒有消防系統(tǒng),導(dǎo)致受到嚴重焚毀。



圣誕、元旦、春節(jié)……

年終將至

節(jié)假日也多了起來

賓館、飯店也常常人滿為患、異?;鸨?/strong>

此時一旦發(fā)生火災(zāi)

極易造成群死群傷和重大財產(chǎn)傷亡



長沙“西娜灣賓館”重大火災(zāi)事故

2011年1月13日凌晨1時左右,長沙市岳麓區(qū)一家名為西娜灣的小型賓館突發(fā)大火。滾滾濃煙中,一條條長長的火舌從賓館窗戶向外竄出。隨著火勢越來越大,西娜灣賓館內(nèi)外亂作一團,哭喊聲、驚呼聲夾雜著消防車的陣陣尖嘯,轉(zhuǎn)瞬間打破了夜的寂靜。

至2時10分左右,經(jīng)過消防官兵的奮力撲救,大火被撲滅。火災(zāi)造成10人死亡,其中:現(xiàn)場6人死亡,另外送往醫(yī)院救治的8人中,有4名重危者經(jīng)搶救無效死亡。


案例分析:西娜灣賓館外墻東側(cè),私拉亂搭的電線隨處可見。一條倚墻搭建的鐵制消防通道十分狹窄,且已有多處銹跡斑斑?;馂?zāi)發(fā)生時,消防設(shè)備根本無法到達主火場,簡陋的消防通道也難以發(fā)揮作用。


在賓館、飯店等場所時,

該如何做好火災(zāi)防范和緊急逃生呢?


1、留意安全出口


進入賓館、飯店時,要留意安全出口位置,便于一旦遇到火情,可以從最近的出口迅速逃生。

2、不攜帶危險物品


禁止攜帶危險品進入賓館、飯店。

入住時不要在室內(nèi)亂用電氣設(shè)備;不得使用電熱器具,不要躺在床上吸煙,不亂丟煙頭和火柴梗等,做到人走燈滅。

3、突遇火情冷靜應(yīng)對


在賓館、飯店遇到火災(zāi)時,不要慌亂,有序逃生,避免踩踏事故。

不輕易打開房門觀望,通過觸摸感覺房門溫度判斷火情;發(fā)生火災(zāi)后,利用身邊消防器材(防煙面具、滅火器)逃生或撲救。

 4、抓住逃生時機


賓館、飯店一旦發(fā)生火災(zāi),走道尚未有煙火或煙霧較小時,應(yīng)迅速疏散到安全出口。合理利用酒店的房間避難,樓層較高時不要盲目跳樓。


賓館、飯店消防安全突出風(fēng)險檢查標(biāo)準(zhǔn)



一、消防車道和消防救援場地被占用


1、消防車道設(shè)有影響通行和作業(yè)障礙物的,必須清除,保持消防車道暢通,確保消防車道凈寬和凈高不小于4米,消防車回車場地不被占用,并設(shè)有"嚴禁占用"等標(biāo)志。

2、消防車登高操作場地被占用,場地與建筑物間設(shè)有妨礙消防車登高操作障礙物的,必須清理或拆除,恢復(fù)使用功能。

 二、違規(guī)使用易燃可燃材料裝修裝飾


1、賓館、飯店違規(guī)采用易燃可燃材料裝修裝飾的,必須拆除或者更換。疏散樓梯間及其前室、廚房的頂棚、墻面、地面裝修材料的燃燒性能必須為不燃材料。

2、賓館、飯店使用聚氨酯泡沫、聚苯乙烯等易燃可燃材料作外墻外保溫系統(tǒng)的,嚴禁在周邊安全距離內(nèi)燃放煙花爆竹并應(yīng)在建筑外墻明顯部位處張貼醒目警示標(biāo)識;確需動火動焊施工的,要求工作人員持證上崗,必須嚴格落實現(xiàn)場監(jiān)護人員和防范措施。

3、電氣線路穿越或者敷設(shè)在易燃可燃裝修裝飾材料中的,必須采取穿金屬管保護等防火措施;開關(guān)、插座等電器配件周圍必須采取不燃隔熱材料進行防火隔離。

4、大型活動現(xiàn)場布展使用大量易燃可燃裝飾材料的,必須拆除或者更換。

相關(guān)案例


2018年8月25日凌晨4時,哈爾濱市太陽島風(fēng)景區(qū)內(nèi)北龍溫泉休閑酒店發(fā)生火災(zāi)。最終導(dǎo)致20人死亡,死者全部為老年旅行團成員,包括12名女性和8名男性,平均年齡70.6歲,其中年齡最長者85歲,年齡最小者59歲。

經(jīng)現(xiàn)場勘察,起火部位為酒店二期溫泉區(qū)二層平臺靠近西墻北側(cè)頂棚懸掛的風(fēng)機盤管機組處。起火原因為風(fēng)機盤管機組電氣線路短路形成高溫電弧,引燃周圍塑料綠植裝飾材料并蔓延成災(zāi)

多名曾入住該酒店的游客表示,樓道好似迷宮,且堆有木頭、塑料管、膠墊等易燃物品。

事故前,黑龍江省公安消防總隊對該酒店6次消防監(jiān)督抽查,2個月內(nèi)有4次抽查均為不合格。

三、防火分隔不到位


1、建筑地下或半地下部分與地上部分防火分隔設(shè)置不到位或者共用疏散樓梯間且未分隔的,必須采用防火隔墻或者乙級防火門將地下和地上部分完全分隔。

2、廚房與其他部位防火分隔設(shè)置不到位的,必須采用防火隔墻或者乙級防火門完全分隔,墻體砌筑到頂。

3、防火隔墻、防火卷簾、防火門、防火窗等防火分隔設(shè)施損壞的,必須及時修復(fù)或者更換符合國家產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。

4、樓梯間、前室常閉式防火門常開的,必須立即關(guān)閉并保持常閉狀態(tài);防火門閉門器、順序器損壞導(dǎo)致防火門不能自行關(guān)閉的,必須及時修復(fù)。

5、管道穿越墻體處的孔洞、縫隙,豎向管道井與房間、吊頂相連通的孔洞,樓層樓板的縫隙防火分隔不嚴密的,必須用防火材料填充或者封堵。

四、疏散通道不暢通


1、疏散通道、安全出口被封閉、堵塞、占用的,必須立即打通、拆除、清理,恢復(fù)暢通。

2、在門窗上設(shè)置廣告牌等影響逃生和滅火救援障礙物的,必須拆除。

3、違規(guī)搭建臨時建筑,占用防火間距、消防車通道、疏散通道的,必須拆除,恢復(fù)原狀。

4、賓館、員工宿舍等有人員住宿的場所,安全出口必須24小時保持暢通。飯店在營業(yè)期間,安全出口必須保持暢通。

 相關(guān)案例


2017年2月25日8時許,江西省南昌市紅谷灘白金匯海航酒店“唱天下”會所發(fā)生火災(zāi),著火樓層為二樓,正在裝修,共有十多名工人在里面施工,現(xiàn)場濃煙滾滾。

火災(zāi)造成10人死亡(3人為賓館旅客,7人為裝修工人),13人受傷入院治療,直接經(jīng)濟損失2600萬元。

2017年2月17日,“唱天下”會所在未向消防、城建等部門報批的情況下,股東丁某乙安排工作人員將會所內(nèi)使用的冰箱、冰柜等物品堆放至二樓北側(cè)兩個樓梯間前室內(nèi),致疏散通道堵塞,關(guān)閉了一層、二層南部的消防噴淋系統(tǒng)閥門,同時拆除了火災(zāi)自動報警系統(tǒng)控制器,并將會所內(nèi)所有的滅火器收至室外移動板房內(nèi)。

以上舉動造成了火災(zāi)發(fā)生后的嚴重后果。

五、違規(guī)使用燃油燃氣設(shè)施


1、廚房燃油設(shè)施未設(shè)置在獨立房間,沒有防止油品流散設(shè)施的,應(yīng)設(shè)置防火隔墻和防火門進行防火分隔;

2、燃油、燃氣管道未定期檢查并記錄的,必須確定專人管理,定期檢查及時維修,并記錄檢查維修情況;在地下室、半地下室使用液化石油氣的,必須立即停用,并將鋼瓶搬離。

3、廚房的煙道未定期清理的,必須保證至少每季度進行一次全面清洗。

4、未按照要求安裝廚房滅火設(shè)備

相關(guān)案例


2017年4月3日18時28分,無錫市119消防指揮中心接到報警稱日航飯店3樓有冒煙的情況。119指揮中心隨即調(diào)派南禪寺中隊、特勤一中隊等中隊官兵迅速前往處置。19時左右,明火被撲滅,起火部位為三樓廚房煙道、油煙機處。

本次火災(zāi)是因飯店廚房油鍋起火導(dǎo)致。

 六、消防設(shè)施損壞停用


1、火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、可燃氣體報警系統(tǒng)停用或者不能正常運行的,消防主機老化影響消防報警和聯(lián)動功能的,必須及時維修,恢復(fù)系統(tǒng)正常報警功能。

2、消防水泵控制柜處于手動控制狀態(tài)的,必須立即整改,將控制柜設(shè)置為自動控制狀態(tài),并設(shè)明顯標(biāo)志。

3、自動噴水滅火系統(tǒng)、防火卷簾、機械防排煙等建筑消防設(shè)施不能正常聯(lián)動的,必須及時維修,恢復(fù)系統(tǒng)正常聯(lián)動功能。

4、消火栓、自動噴水滅火系統(tǒng)不能正常供水的,必須及時維修,恢復(fù)系統(tǒng)正常供水功能;廚房排煙罩及烹飪部位設(shè)置的自動滅火裝置不能正常使用的,必須及時修復(fù)。

相關(guān)案例



2005年6月10日,廣東省汕頭市潮南區(qū)峽山街道華南賓館發(fā)生火災(zāi)。由于報警晚,潮南區(qū)消防中隊到達現(xiàn)場后,火勢處于猛烈燃燒階段,二樓已經(jīng)完全燃燒,大火向三、四樓蔓延。

消防指揮員派出20余名突擊隊員佩戴消防呼吸器沿3個樓梯和利用掛鉤梯通過窗戶進入火場內(nèi)部,冒著生命危險救出67名被困人員。

火災(zāi)造成 31人死亡(男 1人、女 30人,其中跳樓死亡 3人,窒息死亡 28人,主要分布在賓館第三、四層)。

技術(shù)組進行了綜合分析,最終認定火災(zāi)系賓館第二層金陵包廂門前吊頂上電氣線路短路引燃可燃物所致

該賓館存在嚴重的火災(zāi)隱患,建筑內(nèi)部使用大量可燃裝修材料,消防疏散通道和安全出口不符合要求,未設(shè)置自動噴水系統(tǒng)等建筑消防設(shè)施。


 七、電動自行車違規(guī)停放充電



1、電動自行車停放在建筑門廳、樓梯間、共用走道等室內(nèi)公共區(qū)域的,必須及時搬離、清理。

2、電動自行車集中停放的部位與其他部位直接連通的,必須設(shè)置防火分隔設(shè)施。

3、電動自行車采取"飛線"、入室等方式違規(guī)充電的,必須及時糾正,加強教育警示。

4、電動自行車停放周圍有易燃可燃物的,必須及時清理,確保安全距離。

八、重點崗位人員責(zé)任不落實


1、賓館、飯店未依法明確消防安全責(zé)任人、管理人及其職責(zé)的,必須依法履行職責(zé)并及時在醒目位置進行公示,并報消防救援機構(gòu)備案。

2、消防控制室值班人員沒有嚴格落實24小時值班制度,每班值班人員少于2人,不會熟練操作設(shè)施設(shè)備的,必須落實24小時值班制度,雙人值班,并組織參加培訓(xùn),確保培訓(xùn)合格、持證上崗,在緊急情況下能熟練操作設(shè)施設(shè)備。

3、微型消防站不符合微型消防站建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),隊員不能及時有效處置初起火災(zāi)的,必須按照標(biāo)準(zhǔn)配備相關(guān)消防裝備器材,定期組織開展針對性訓(xùn)練、實戰(zhàn)化演練,確保達到"三知四會一聯(lián)通"要求,加強區(qū)域聯(lián)防和聯(lián)勤聯(lián)動,能夠及時有效處置初起火災(zāi)。

4、賓館、飯店未作出整改消除突出風(fēng)險承諾的,必須在醒目位置向社會公開承諾本場所不存在突出風(fēng)險或者已落實防范措施。


2017年5月12日凌晨,贛州市興國縣一家名為“風(fēng)波莊酒家”的飯店內(nèi)因點燃的蚊香引發(fā)火災(zāi),造成房屋受損,樓上住戶2死3傷的嚴重后果。

2017年12月15日,法院一審判決“風(fēng)波莊酒家”失火案被告人“風(fēng)波莊酒家”員工肖某與股東邱某犯失火罪,分別被判處有期徒刑二年一個月和一年七個月


九、日常管理機制不健全



1、賓館、飯店未定期開展建筑消防設(shè)施檢測和維護保養(yǎng),并完整準(zhǔn)確記錄的,必須落實日常檢查維修保養(yǎng)制度,每年(高層建筑為半年)至少應(yīng)由具有相應(yīng)資質(zhì)的消防技術(shù)服務(wù)機構(gòu)進行一次全面檢測,確保完好有效,并如實制作檢測維保記錄,并將結(jié)果報送消防救援機構(gòu)備案,存檔備查。

2、賓館、飯店未定期開展檢查巡查,并如實登記報告的,必須安排專人開展防火檢查巡查,及時發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患并妥善處置;屬于消防安全重點單位的賓館、飯店營業(yè)期間每日必須每二小時開展一次防火巡查,檢查結(jié)果應(yīng)存檔備查。

3、高層賓館客房內(nèi)未按要求配備應(yīng)急手電筒、防煙面具等逃生器材,未設(shè)置"請勿臥床吸煙"提示牌和樓層安全疏散示意圖的,必須配備的應(yīng)急手電筒、消防過濾式自救呼吸器等逃生器材、醒目耐久的"請勿臥床吸煙"提示牌和樓層安全疏散示意圖。

4、用電線路、設(shè)備未落實管理和檢查制度,未定期檢查、檢測的,必須落實日常管理和檢查維修制度,定期進行檢查維修,確保用電線路和設(shè)備完好有效,與周邊可燃物保持0.5m以上的間距;嚴禁長時間超負荷運行。

5、電氣焊工不具備崗位資格,違章動火,不落實動火施工防范措施的,必須加強動火管理,嚴格遵守操作規(guī)程,清除易燃可燃物,配置滅火器材,落實現(xiàn)場監(jiān)護人和安全措施,需要動火施工的區(qū)域與營業(yè)區(qū)域之間應(yīng)進行防火分隔;禁止在營業(yè)時間進行動火施工。

6、賓館飯店存在火災(zāi)隱患的,必須及時整改消除火災(zāi)隱患;在火災(zāi)隱患消除之前,必須落實安全防范措施,確保消防安全。



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